Этот мастер-класс о том, как работать с дрожжевым тестом - оно живое и чтобы получить ароматный пористый мякиш с приятной кислинкой и хрустящей румяной корочкой, нужно потрудиться. И еще знать парочку тонкостей-хитростей. Вы сможете поработать с правильным тестом и понять, какое оно должно быть по структуре. Кроме того, вы получите навыки лепки кренделя, а это умение не из простых. Форма у Гнездиловского Кренделя замысловатая, витая. Но под руководством шефа все получится обязательно. Несколько кренделей вы испечете и заберёте с собой, чтобы угостить родных и друзей. В процессе мастер-класса узнаете многое о приготовлении настоящего Хлеба. Да-да, именно так, с большой буквы.
В городе/За городом: В городе
Мастер-класс: Для взрослых
Мастер-класс: Для детей
Место проведения: В помещении
Подходит для детей: Да
Автор о себе
Мнение редакции
Организационные детали
Отзывы
Автор о себе
"Гнездо Пекаря" — небольшой семейный ресторан, пекарня, и студия гастрономических мастер-классов в Суздале.
Мнение редакции
Одно из любимых мест в Суздале. То самое, куда приходишь не в ресторан, а в гости к друзьям. И накормят, и напоят. И обнимут)
Отметим, что владельцы сами на кухне. То время, когда не разъезжают в закупках интересного и вкусного. Щи из печи, крендели, калачи, кулебяка, хреновое мороженое - пробовать нужно обязательно.
Организационные детали
Расписание: ср, чт, вс в 16:00 (кроме праздников)
Продолжительность1-1.5 часа
Для групп от 20 до 30 участников стоимость 850 руб. с человека.
